Ingredienser
50g smält smör
2st medel stora ägg
1dl strösocker
200g kokosflingor
1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker så att det blir vitt och fluffigt, i en skål. Tillsätt kokosflingor och det smälta smöret och rör ihop till en smet. Låt stå i 10 min så sväller kokosflingorna och kakorna blir extra toppiga och fina i formen. Klicka ut smeten med hjälp av två skedar och forma till 15 stora eller 30 små toppar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 15 min för stora toppar och ca 10 min för små toppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar